Pain plat et sandwich : toutes nos recettes

Envie de pain pour kebab ? Découvrez cette recette pour préparer un succulent kebab et donnez votre avis en commentaire !

Un indispensable des mezze !

J’ai bien aimé le côté très complet de ce plat végétarien puisqu’il comprend à la fois des céréales et légumineuses, ce qui permet d’avoir les acides aminés essentiels au cours d’un même repas.

Le pain polaire est une spécialité boulangère de Laponie suédoise. C’est un pain plat tendre, doux et irrésistible. J’aime bien le parfumer au fenouil pour l’accompagner d’un saumon gravlax maison, pour un sandwich ou pour bien d’autres plats. Il y a un peu de temps de levée pour le pain comme très souvent mais le résultat est sans appel face à ceux du commerce.

1 portion correspond à 6 pièces

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Un rouleau à pâtisserie ingénieux grâce auquel on peut ajuster l’épaisseur de la pâte
Un cercle à pâtisserie de 15cm de diamètre
Un pique-pâte
Le truc en + :
Tailler la pâte en carré au lieu de rond
Mélanger la farine avec de la farine de seigle

Des pains plats, tortillas ou galettes pour sandwichs, un accompagnement de plats à ramadan aussi qui est à nos portes, ce ramadan 2020 puisse t'il se dérouler dans la sérénité et la paix.
Ces tortillas seront parfaites pour les enfants en bas âge qui ne jeûnent pas, juste les préparer à l'avance et les congeler, puis les garnir au besoin !

À la recherche d'une recette de marinade pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.